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Los planes alimenticios no siempre funcionan. 6 mejores formas de transformar tu dieta.


Muchas personas que buscan mejorar su alimentación piensan que los planes de comidas son la respuesta. ¿El único problema? Los planes de comidas generalmente apestan ... y rara vez duran.

Entonces, en lugar de prescribir otro régimen de alimentación condenado, revisa estas 6 formas de transformar cualquier dieta de una manera sostenible.

"¿Y das dieta o plan de comidas?"


Esta es la pregunta más común que recibimos de personas que están considerando nuestros programas de coaching en nutrición o de quienes acaban de comenzar.

La respuesta: No, no hacemos dietas ni planes de comidas.

Pero no podemos culpar a la gente por preguntar.

Claro, los planes de comidas han sido durante mucho tiempo un elemento básico de la industria del fitness y la nutrición. A los entrenadores se les enseña a crearlos. A los clientes se les enseña a esperarlos.


Desafortunadamente…


La mayoría de las veces, los planes de comidas no funcionan.

verás, los planes de comidas tradicionales son recetas explícitas.

Coma esto exactamente, en esta cantidad exacta, en este momento exacto.

Por ejemplo, a menudo verás:

Desayuno - 7:30 a.m.

3 huevos revueltos

1 taza de verduras

1 pieza de tostada integral

1 taza de café

1 vaso de agua

Merienda de la mañana - 10:00 am

1 barra de proteína

1 puñado de nueces mixtas

Almuerzo - 12:30 pm

4 oz de pollo

2 tazas de ensalada

1 puñado de semillas

1 vaso de agua

Después del ejercicio - 4:30 pm

1 cucharada de proteína de suero

1/2 taza de fruta congelada

1 cucharadita de aceite omega 3

12 oz de agua

Cena - 7:00 pm

4 oz de bistec

1 taza de verduras cocidas

1 papa al horno

1 vaso de agua

Tu podrías estar pensando: “¡Bien! Quiero un plan ¡Estoy harta de tratar de resolver todo esto! ¡Solo dime qué comer!

Desafortunadamente, cuando tratamos de seguir recetas rígidas como esta, muchos pueden (y a menudo lo hacen) salir mal.

Escenario 1: simplemente no te apegas al plan.

No importa cuán entusiasta seas, los planes de comidas pueden ser difíciles de seguir.

Esto es normal. La vida puede interponerse en el camino.

La gente se ocupa

no siempre estamos preparados

los niños se enferman

los jefes esperan que trabajes hasta tarde,

siempre es el cumpleaños de alguien (o unas vacaciones especiales), y

a veces no tienes ganas de comer una barra de proteína a las 10 a.m.

Además, incluso si realmente has pagado para que alguien haga tu plan, es posible que te rebeles contra él de maneras sutiles (o no tan sutiles).

Esto también es normal.

Desafortunadamente, significa que es posible que no obtenga los resultados que espera. Por ejemplo, un plan de comidas que esperaba que te ayudara a perder peso en realidad podría alentarte a aumentar de peso.

Escenario 2: sigues el plan perfectamente.

De hecho, lo sigues demasiado bien y durante demasiado tiempo.

La mayoría de los planes de comidas están destinados a ser temporales.

Están diseñados para ayudar a una persona a alcanzar una meta específica a corto plazo, como perder unos kilos de más antes de una boda, aprender a controlar el azúcar en la sangre o reducir el peso para una competencia deportiva.

Nuestros cuerpos generalmente pueden adaptarse a una forma rígida de comer durante un corto período de tiempo.

Pero si eres demasiado estricto durante demasiado tiempo, podrías terminar con hábitos alimenticios desordenados y consecuencias duraderas para la salud (mentales, metabólicas, hormonales, etc.).

Escenario 3: sigues el plan por un tiempo, pero apesta.

No es sostenible. No te hace sentir mejor. No te mantiene cuerda.

Tal vez vea algunos resultados a corto plazo (o no). Pero odias vivir y comer de esta manera. Nunca querrás ver otra estúpida pieza de lechuga o 4 onzas de pollo.

Eventualmente, el proceso te desanima tanto que retrocedes o abandonas por completo. Llegas a la conclusión de que "comer sano" es una mierda.

Y pierde su gran oportunidad de aprender cómo hacer cambios más saludables, más agradables, más duraderos y reales.

Otra razón por la cual los planes de comidas fallan.

Uno de los mayores problemas (aunque generalmente no reconocidos) con los planes de comidas tradicionales es su enfoque en los "nutrientes".

Las personas reales no comemos "nutrientes". Comemos comida.

Comemos comidas, a menudo con otras personas.

Comemos comidas que coinciden con nuestros antecedentes culturales e intereses sociales.

Y rara vez medimos las cosas con precisión.

Claro, a veces es necesaria una receta explícita.

Por ejemplo, los atletas profesionales o culturistas (en otras palabras, las personas que ganan dinero con sus cuerpos y habilidades atléticas) usan planes de comidas para prepararse para el entrenamiento y la competencia.

Una comida prescrita para alguien en esa situación podría verse así:

1/4 taza de avena seca

3 oz de pechuga de pavo

1 taza de brócoli al vapor

5 almendras

1 suplemento de omega-3

1 taza de té verde (sin azúcar)

Pero la mayoría de nosotros no necesitamos ese nivel de precisión quirúrgica.

Normalmente no comemos "gramos" de cosas, ni nos referimos a los alimentos por sus nutrientes (como "ácidos grasos omega-3").

En cambio, comemos alimentos como:

  • Hamburguesas

  • tacos y burritos

  • ensaladas

  • pasta y fideos

  • sándwiches, wraps, pitas

  • cereal y granola

  • frituras

  • guisos

En pocas palabras: si quieres comer mejor, no tienes que ponerte rara con las cosas.